17 Aug

Đặc Sản Lý Sơn Không Thể Bỏ Qua

Đến đảo Lý Sơn bạn không chỉ được chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp với những bãi biển cát trắng mịn, làn nước xanh màu ngọc bích, bạn còn được thưởng thức những món đặc sản mang đậm bản chất miền Trung – đặc sản Lý Sơn.

Tỏi Lý Sơn

Được mệnh danh là vương quốc hành tỏi, Lý Sơn có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để cây tỏi phát triển. Ăn tỏi Lý Sơn , ta cảm nhận được cả các mùi vị thơm cay dịu ngọt nồng hơn củ tỏi được trồng ở những vùng đất khác.

Đặc sản của vương quốc tỏi Lý Sơn

Tỏi Lý Sơn sau khi được thu hoạch

Cây tỏi ngoài lấy củ còn được chế biến thành món gỏi hấp dẫn từ thân tỏi đực. Tỏi nhổ lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng. Gỏi tỏi là món dân dã ngon bổ rẻ nhưng cũng là đặc sản đảo Lý Sơn.

Đã là vương quốc tỏi, gỏi tỏi đương nhiên là đặc sản Lý Sơn không thể bỏ qua

Gỏi tỏi Lý Sơn ăn cùng bánh tráng

Ăn gỏi tỏi với bánh tráng nướng mới đúng bài. Bánh tráng phải là bánh tráng dày. Bẻ từng miếng xúc gỏi tỏi chấm với nước mắm cay. Vị béo của bánh tráng quyện cùng vị thơm nồng nồng của tỏi không gì ngon bằng.

Chả cá đỏ Lý Sơn

Chả cá Lý Sơn được làm từ thịt cá đỏ củ tươi sạch, không hóa chất, không chất bảo quản. Khi cá vừa đưa vào bờ đã được cơ sở mua về để chế biến chả. Quy trình chế biến hoàn toàn bằng thủ công.

Nhắc đến đạc sản Lý Sơn thì không thể nào bỏ qua món chả cá đỏ

Chả cá tươi ngon cùng với tỏi Lý Sơn đánh thức mọi giác quan

Điểm đặc biệt quyết định đặc trưng của chả cá Lý Sơn là có thêm gia vị của tỏi Lý Sơn.

Hải sản đảo Lý Sơn

Các loại hải sản đặc trưng cho đảo được chế biến vừa độc đáo vừa dân dã.

Ốc cừ

Ốc cừ ở vùng biển Lý Sơn ngon hơn ốc ở các vùng biển khác. Có thể chế biến ốc cừ theo những cách dân dã như nướng, luộc hay xào sả ớt để giữ nguyên hương vị đặc trưng của đặc sản Lý Sơn.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Ốc cừ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị đặc sản vùng biển

Ốc tượng

Ốc tượng thuộc loại ốc to trong các loài ốc ở biển, thịt ốc trắng và trong như thịt mực hấp, vừa thơm lại giòn giòn như gân sụn. Người dân đảo Lý Sơn thường chế biến lọaì ốc thành các món ăn đơn giản mà cực ngon.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Ốc tượng thơm thơm giòn giòn

Nhum

Nhum, cầu gai hay nhím biển với hình thù gai mọc tua tủa đến gớm giếc ở ngoài vỏ nhưng là một trong những loại hải sản biển ngon, giàu chất dinh dưỡng nhất.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Cháo Nhum ăn mãi không ngán

Có rất nhiều kiểu chế biến nhum nhưng món ngon nhất vẫn là cháo nhum. Cháo nhum có mùi vị vô cùng đặc biệt: thơm, ngọt, hơi béo nhưng không gây ngán… tất cả hòa quyện vào nhau, làm những ai thưởng thức cứ muốn ăn mãi không thôi.

Hàu son xào

Những con hàu son ruột màu đỏ hồng có ở nhiều gành đá trên đảo Lý Sơn. Chúng sống trong lớp cát san hô, hình bầu dục và lớn hơn ngón tay cái.Hàu son có thể chế biến thành nhiều món như hấp, xào, nướng bơ tỏi.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Hàu son xào hành không cầu kỳ mà lại ngon

Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế có thể được hấp với tiêu xanh, khi ăn thịt cua thanh ngọt sẽ hòa tan cùng vị cay của tiêu xanh tạo ra một hương vị rất đặc biệt.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Cua huỳnh đế hấp sẽ giữ được vị ngon của thịt cua

Cua dẹt

Cua dẹt là một loại cua đặc trưng ở đảo Lý Sơn, thịt của nó rất ngon, thơm và mềm. Cách chế biến thường là nướng và chấm ăn cùng muối ớt.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Cua dẹt nướng chấm muối ớt ngon tuyệt cú mèo

Cá tà ma

Ăn cá tà ma ta cảm nhận được cái dai, ngọt của thịt cá. Người ta thường nướng nó cho mùa nóng và nấu cháo hay làm lẩu vào mùa lạnh.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Thời tiết lạnh lạnh mà được thưởng thức món lẩu cá tà ma thì “đúng bài” rồi

Tôm mũ ni

Tôm mũ ni có hương vị thịt dai và thơm ngon, đồng thời, chất lượng dinh dưỡng vượt trội hơn hẳn tôm hùm.

Lý Sơn là vùng huyện đảo nên các món hải sản cũng là đặc sản nơi đây

Tôm mũ ni, đặc sản các loài tôm

Các món gỏi thanh đạm

Ngoài gỏi tỏi Lý Sơn, các bạn sẽ được nếm thử thêm các món gỏi, vừa đa dạng vừa ngon miệng.

Gỏi rong biển

Một trong những đặc sản của biển đảo Lý Sơn, nếu ai từng thưởng thức qua, hẳn khó mà quên hương vị đậm đà của món gỏi rong biển nơi đây. Món ăn thường được làm gỏi với rau húng quế, rắc lên ít đậu phụng.

Các món gỏi vừa đa dạng vừa ngon miệng góp phần tạo nên sự phong phú cho đặc sản Lý Sơn

Gỏi rong biển đậm đà hương vị

Gỏi sứa

Món ăn này được làm từ sứa mới vớt về trộn với rau thơm, xoài, khế, đậu phộng… Với nước chấm cực kỳ ngon nữa bạn sẽ thưởng thức món ăn thơm, giòn, hợp khẩu vị mọi người.

Các món gỏi vừa đa dạng vừa ngon miệng góp phần tạo nên sự phong phú cho đặc sản Lý Sơn

Gỏi sứa thơm thơm, giòn giòn

Bánh ít lá gai

Bánh gai có nhiều nơi như Hải Dương, Nam Bộ. Nhưng bánh ít lá gai của đảo Lý Sơn thì phải nói là khá đặc biệt tạo nên vị đặc trưng của đặc sản Lý Sơn.

Đặc sản Lý Sơn

Bánh ít lá gai Lý Sơn, ngon theo một cách khác

36 thoughts on “Đặc Sản Lý Sơn Không Thể Bỏ Qua

  1. [url=https://tadalafil100.com/]tadalafil 20mg[/url] [url=https://cialis60.com/]cialis 60[/url] [url=https://20tadalafil.com/]tadalafil[/url] [url=https://dapoxetineusa.com/]dapoxetine[/url] [url=https://levitra10.com/]levitra 10 mg price[/url] [url=https://acyclovir200.com/]acyclovir[/url] [url=https://ventolinsale.com/]buy cheap ventolin[/url] [url=https://sildenafiltab.com/]sildenafil[/url] [url=https://advair250.com/]advair diskus 250 50[/url] [url=https://cialis50.com/]cialis[/url]

Leave a Reply

Your email address will not be published.